Descriere
De sute de ani, coacerea pâinii face parte din viaţa noastră de zi cu zi, iar în ultima vreme coacerea pizzei a devenit o activitatea din ce în ce mai răspândită.
Cartea prezintă etapele construirii diferitelor modele de cuptoare pentru pâine şi pizza, precum şi tehnicile de coacere corespunzătoare.
