Ghidul gastronomic al României

15,00 lei

SKU: 9786068403380 Categorii: ,

Descriere

Bucătăria, ca fapt de cultură, presupune dezvoltarea istorică atât ca și conținut, cât și ca dinamică. Pe parcursul evoluției sale, bucătăria româneasca urmează etapele dezvoltării comunității umane autohtone, ea fiind influențată de factori economici, sociali, de climă, relief, de contactul cu alte etnii și culturi, de gradul de civilizație, dar și de gusturile și preferințele românilor. Cu toate acestea, ea reușește să-și păstreze tradiția, gustul mâncarurilor transmițându-se din generație în generație, fără a ignora totuși tendințele înnoitoare în domeniu.