Peste si fructe de mare: 85 de retete savuroase

Peste in stil mexican… Crap in crusta aromata… Cocteil de creveti… Scoici in sos de vin… Dorada cu mustar si smantana…
Putini sunt cei ale caror papile olfactive nu tresar de placere la mirosul apetisant al unui peste pe gratar. Pe de alta parte, toti nutritionistii nu mai contenesc recomandandu-ne sa mancam cat mai des peste si fructe de mare. Perfect! Si totusi…
Bucataria inseamna creativitate si diversitate, asa ca deseori am vrea si altceva decat traditionala saramura si banalul peste prajit. Cat despre fructele de mare si noile specii de pesti marini care au aparut pe piata, abia avem idee despre cate o reteta.